Sinopsis
Las magdalenas son siempre un buen desayuno, solas o acompañadas de un vaso de leche. Son el bocado perfecto para una merienda en familia o entre amigos, o como obsequio para alguien importante.
Con este nuevo recetario de webos fritos tendrás la magdalena perfecta para cada ocasión: clásicas, como las de siempre; las famosas magdalenas francesas; saladas o integrales, aptas para niños o para personas con intolerancias. ¡Seguro que aciertas!
Más de sesenta recetas de la mano de Su
Como siempre, la versión de todas las recetas para Thermomix y para amasadora, y, además, ya sabes que siempre me gusta proponer consejos, en este caso para lograr que te salgan perfectas, y recetas de aprovechamiento, para esas magdalenas que sobran ¡si es que sobra alguna!
Ficha técnica
| Título | Magdalenas |
| Editorial | Grijalbo |
| Páginas | 224 |
| ISBN | 978-8418007576 |
Plantilla para los bolos de arroz
Aquí tienes el enlace para descargarte la plantilla para los bolos de arroz.
Índice del libro
Ingredientes
Todo lo que tienes que saber sobre los ingredientes que se emplean para hacer magdalenas
Consejos y trucos infalibles
Cómo no, te doy todos los consejos y trucos para conseguir llegar a un grado de maestría en tus magdalenas
Clásicas
- De nata
- De doble chocolate
- De yogur
- De vainilla
- De almendras
- De café
- De chocolate
- De dulce de leche
- De mantequilla
- De anís
De frutas
- De manzana
- De mandarina
- De frambuesas
- De piña
- De limón
- De naranja y mantequilla
- De plátano
De siempre
- De pueblo
- De leche condensada
- De avellanas
- Valencianas
- De Barriga
- Colinetas de Navia
- Mantecadas
- Bolos de arroz
- Mojicones
- Sobaos
- De mi bisabuela
Integrales
- Integrales de espelta
- De espelta y con zanahoria
- Integral de trigo con pipas y frutas
- De centeno y avena
- De harina de garbanzos
- De calabaza
Francesas
- Glaseadas de limón Conelchef
- De pistachos
- Queso y chocolate
- Financiers
- Mini cuatro cuartos de Nutella
- Mini magdalenas de caramelo
- Madeleines
- De castañas
Saladas
- De pimiento de piquillo y gambas
- De beicon y queso
- De boletus y nueces
- De tomate y aceitunas negras
- De salmón
Para niños
- De tres chocolates
- De Conguitos
- Rebozadas
- Mariposas de chocolate
- Crujientes de almendra
- De Kit Kat
- Nutella
- De fideos de chocolate
Especiales
- De leche evaporada
- Sin azúcar
- Sin huevo
- Sin gluten
- Sin lactosa
- De kéfir
Por si sobran
- Puding de magdalenas y manzana
- Tiramisú
- Torrijas caramelizadas de sobaos
- Vasitos de mousse de limón y magdalenas
- Milhojas de chocolate y magdalenas
Los problemas más comunes
Versiones para Thermomix
En este capítulo encontrarás la adaptación del proceso de elaboración de todas las recetas a este popular robot
Versiones para amasadora
En este capítulo encontrarás la adaptación del proceso de elaboración de todas las recetas para tu amasadora